Desempenho de frangos de corte alimentados com dietas contendo glicerina na fase de oito a 21 dias
Introdução
Existe uma crescente oferta de glicerina, co-produto da produção de biodiesel, no
mercado brasileiro devido ao atual cenário na legislação da inclusão de biodiesel no diesel nacional de
acordo com o Programa Nacional de Biodiesel, lançado em 2005. A glicerina comumente utilizada em
diversas atividades industriais vem sendo alvo de pesquisas avaliando seu uso como ingrediente
alternativo nas rações para animais (Alvarenga et al, 2011). Assim, é possível sugerir sua inclusão na
alimentação de frangos de corte, sendo esta uma alternativa viável e ambientalmente sustentável para
destinar parte deste co-produto no mercado. Com isso, objetivou-se neste trabalho avaliar o
desempenho de frangos de corte no período de oito a 21 dias de idade, recebendo rações com níveis de
glicerina bruta de soja ou glicerina de soja semi-purificada.
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