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 | Produção de carne de frango inspecionada
(Abates sob inspeção federal,
estadual ou municipal)
Em mil toneladas |  | | | 2020 |  | 2021 | | 2022 | | 2023 | | 2024 | | | JAN | | 1.037,0 |  | 1.039,0 | | 1.056,2 | | 1.153,0 | | 1.166,6 | | | FEV |  | 929,6 | | 993,7 | | 1.026,3 | | 1.075,6 | | 1.106,5 | | MAR | | 1.060,4 | | 1.145,8 | | 1.137,4 | | 1.226,7 | | 1.092,9 | | | ABR | | 968,1 | | 1.034,8 | | 994,1 | | 1.043,4 | | 1.178,9 | | MAI | | 958,1 | | 1.064,9 | | 1.089,1 | | 1.188,3 | | 1.149,0 | | | JUN | | 906,4 | | 1.027,6 | | 1.045,1 | | 1.129,0 | | 1.103,7 | | JUL | | 1.031,3 | | 1.059,3 | | 1.050,9 | | 1.105,1 | | | | | AGO | | 993,9 | | 1.057,3 | | 1.094,3 | | 1.160,1 | | | | SET | | 1.001,5 | | 1.031,9 | | 1.056,4 | | 1.048,9 | | | | | OUT | | 1.048,5 | | 1.041,8 | | 1.081,5 | | 1.088,9 | | | | NOV | | 1.010,0 | | 1.055,9 | | 1.093,3 | | 1.055,7 | | | | | DEZ | | 1.047,1 | | 1.077,7 | | 1.150,6 | | 1.047,0 | | | | TOTAL | | 11.991,9 | | 12.629,6 | | 12.875,4 | | 13.321,9 | | | |
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| Fonte: IBGE – Elaboração: AVISITE
Observações do IBGE.: abates sob inspeção federal, estadual ou municipal neles inclusos, além dos frangos propriamente ditos, “frangões” (resultado de melhoramento), galos e galinhas poedeiras ou matrizes descartadas. O peso considerado é o da carcaça quente, entendendo-se como carcaça o animal abatido desprovido de cabeça, órgãos e vísceras torácicas e abdominais. |
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