As perdas de calor das aves: Entendendo as trocas de calor com o meio
Sheila Tavares Nascimento
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Iran José Oliveira da Silva
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1 - Zootecnista – Mestranda do CPG. Física do Ambiente Agrícola – ESALQ/USP. Pesquisadora NUPEA.
2 - Prof. Dr. Departamento de Engenharia de Biossistemas - Coordenador e pesquisador do NUPEA/ESALQ/USP.
Introdução
O grande problema da produção animal de maneira geral em tempos de mudanças climáticas é exatamente as adaptações sejam das estruturas de produção como as instalações, e dos animais que são mais ou menos tolerantes ao calor em função do melhoramento genético e de suas linhagens respectivamente.
O que se deve observar é que a maioria das informações existentes na literatura internacional é relacionada aos animais que nem sempre possuem as mesmas características e expressão genotípicas dos animais que estamos produzindo hoje no campo. Esse desencontro é impactado pela velocidade do desenvolvimento tecnológico e pelo tempo em que a tecnologia atinge o produtor ou granjeiro do outro lado da cadeia produtiva.
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