Avaliação de Sistemas de Ventilação Sobre o Condicionamento Ambiental de Aviários Para Frangos de Corte no Estado da Flórida.
Moura J D
Nääs I A
Bucklin A J
Site Mundo Avícola
INTRODUÇÃO
Uma instalação avícola ideal em termos de conforto térmico proporcionado às aves, prevê uma circulação de ar adequada, com a finalidade de remover o excesso de umidade e calor concentrado no interior dos galpões. NÄÄS (1995). Aumentando a movimentação do ar sobre a superfície corporal das aves, é facilitada a perda de seu calor para o ambiente, por processos convectivos, SMITH (1981). A literatura indica que, quando não há problemas com a saturação do ar dentro dos aviários, pode-se utilizar o sistema de resfriamento evaporativo, basicamente constituído pelo uso de nebulizadores, ou na passagem forçada do ar por um material poroso umedecido, Pad Cooling, permitindo que o ar não saturado do ambiente, entre em contato com a água em temperatura mais baixa, ocorrendo então a troca de calor entre o ar e a água. TINÔCO (1988). O presente trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência térmica de dois sistemas de ventilação: Pad Cooling e ventilação tipo túnel.
Metodologia
O ensaio foi conduzido em uma propriedade particular de produção comercial de frangos de corte localizada ao norte do estado da Flórida nos Estados Unidos, onde foram avaliados dois aviários de 120 x 12 m, totalmente fechados com cortinas nas laterais, diferenciados somente no sistema de ventilação. A coleta de dados foi realizada no verão de 1997. A temperatura de bulbo seco foi monitorada em três pontos diferentes de cada aviário, isto é, na entrada de ar, no meio do aviário e na saída de ar. As temperaturas internas e externas aos aviários foram monitoradas através de termopares ligados à um data logger .
Resultados e Conclusões
As temperaturas obtidas no experimento foram analisadas através de uma análise de variância, onde primeiramente foi feita uma comparação entre as médias de temperaturas obtidas dentro de cada aviário, com a finalidade de observar a distribuição de temperaturas dentro de cada sistema de ventilação analisado. Analisando as médias de temperaturas obtidas no aviário com sistema de ventilação “tipo túnel”, e posteriormente no aviário com sistema de ventilação Pad Cooling não encontrou-se diferenças significativas entre as médias obtidas dentro dos respectivos aviários ao nível de 0,5% de probabilidade, como pode-se observar na Tabela 1. Tabela 1. Médias de temperatura obtidas no sistemas de ventilação “tipo túnel” e Pad Cooling.(p=0,5%)
Comparando-se as médias de temperatura obtidas nos dois aviários, observa-se que também não houve diferença significativa ao nível de 0,5%, como pode-se observar na Tabela 2.
Tabela 2. Médias de temperatura obtidas nos sistemas de ventilação Pad Cooling e “tipo túnel” (P=0,5%).
Podemos observar que o desvio padrão dos dados obtidos no aviário com sistema de ventilação tipo túnel, é maior que o desvio padrão obtido no sistema de ventilação Pad Cooling, o que indica uma maior uniformidade na distribuição das temperaturas no aviário com o sistema de ventilação Pad Cooling. A Figura 1 mostra a distribuição da temperatura nos dois aviários, e também da temperatura externa.
onde: 1= Pad Cooling, 2= Túnel e 3= Externa
Figura 1. Distribuição das temperaturas internas e externas aos aviários.
A melhor distribuição da temperatura no interior do aviário com Pad Cooling pode ter refletido nos dados de produção analisados. Foram analisados estatisticamente os dados de produção obtidos em ambos aviários, e não foi encontrada nenhuma diferença estatística quanto a conversão alimentar e viabilidade. Porém foi encontrada diferença estatística entre os dois aviários, no que se refere ao peso vivo líquido obtido. O aviário com sistema de ventilação Pad Cooling obteve um peso vivo líquido em média 800kg maior nos dois lotes em estudo que o sistema de ventilação “tipo túnel”.
Referências Bibliográficas
NÄÄS, I.A. Estresse Calórico - Meios Artificiais de Condicionamento. In: Simpósio Internacional de Ambiência e Instalação na Avicultura Industrial. Anais. Campinas, 1995. pp. 109 - 112.
SMITH, W.K. Poultry housing problemas in the tropics and subtropics. In: CLARCK, J.A. Environmental aspects of housing for animal production. Butterworths, London, 1981. 511p.
TINÔCO, I.F.F. Resfriamento adiabático (Evaporativo) na produção de frangos de corte. Universidade Federal de Viçosa. Imprensa Universitária, 1988. 92p. (tese de mestrado)
