Redução da Temperatura de Aviários de Postura pelo Sistema de Resfriamento Adiabático Evaporativo (SRAE) por Nebulização
Silva da O J I
Site Mundo Avícola
RESUMO
O presente teve como objetivo estudar a influência do sistema de resfriamento adiabático evaporativo (SRAE) por nebulização para minimizar os efeitos do calor na produção industrial de ovos. Como variáveis respostas foram utilizados: temperatura interna, temperatura de globo negro, índices de conforto térmico como BGHI, THI e CTR além da produção de ovos. Com o resultado dessa avaliação foi determinado um modelo que descreve a influência do sistema(SRAE) na produção total de ovos.
PALAVRAS CHAVE: conforto térmico; resfriamento adiabático; produção de ovos.
Reducing inside environmental temperature in the layer’s house by the use of evaporative cooling in fogging system (SRAE)
SUMMARY
The research objective was to study the reduction of heat stress effects due to the influence of the adiabatic evaporatice cooling system (SRAE)by fogging in industrial egg production. Inside temperature, black globe temperature, thermal comfort index (black globe humidity index (BGHI), temperature humidity index (THI), and radiation thermal load (RTL)) and the total egg production were used as response variables in the analysis. Model was determined using evaluation results, and correlating with total egg production.
KEYS WORDS: thermal comfort; adiabatic cooling; egg production.
INTRODUÇÃO
O conceito de ambiente é amplo, uma vez que inclui todas as condições que afetam o desenvolvimento dos animais. As aves são animais que não se ajustam perfeitamente a extremos de temperatura com tempo quente, podendo inclusive ter a vida ameaçada em função dessas oscilações. O condicionamento térmico de aviários de postura, ainda é uma incógnita, uma vez que poucos estudos têm sido realizados nessa área. A maioria das tecnologias existentes são referentes a frangos de corte e matrizes, que apresentam instalações e manejos bem diferenciados. Tinôco (1995) afirmou que uma das formas mais efetivas de resfriamento do ar, que pode ser adotada tanto em instalações abertas e fechadas, é o resfriamento adiabático evaporativo (SRAE), o qual possibilita uma redução substancial na temperatura interna, de até 12°C nas regiões mais secas, e em média de 6°C, nas condições brasileiras. O uso do SRAE associando a ventilação e nebulização, foi estudado por Bottcher et al (1992), que obtiveram uma redução de 6°C na temperatura interna dos aviários. Tinôco (1996) avaliou diferentes sistemas de condicionamento ambiental para galpões de matrizes e verificou que o sistema com nebulização, apresentou o segundo melhor resultado, dentre os analisados. O estudo do uso do SRAE, em aviários de postura, torna-se de grande importância, uma vez que a redução da temperatura interna, continua sendo um dos grandes problemas na produção de ovos.
MATERIAL E MÉTODOS
O experimento foi realizado em uma granja de postura industrial, no período de verão de 1996, na região de Assis, SP. Foram selecionados dois aviários, com 100m de comprimento e 3,53m de largura.O pé direito da construção tinha 2,90m e os beirais 0,70m. Os aviários apresentavam uma área total de 353m2 abrigando 1600 gaiolas com 4800 aves, na densidade de 3 aves por gaiola, ocupando uma área de 483cm2 cada ave, de acordo coma a Figura 01.
As aves utilizadas eram da linhagem Hy-Line branca, com 81 semanas de idade, submetidas a muda forçada na 69°semana. Durante o período do desenvolvimento do trabalho, os dados foram coletados às 8, 12, 16 e 20 horas. Foram registrados os valores da temperatura interna, temperatura de globo negro, velocidade do vento, umidade relativa, e produção diária de ovos. O SRAE instalado foi constituído por uma linha de nebulização formada por um tubo de PVC com o diâmetro de 0,02m, contendo bicos nebulizadores cerâmicos, espaçados a cada 2,0m e posicionados a 2,90m do piso. O sistema foi acionado por uma bomba individual que possuía um temporizador, que permanecia ligado durante 30 minutos e desligado por 15 minutos.
Figura 01. Corte transversal do aviário utilizado para avaliação do sistema de resfriamento evaporativo por nebulização.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
De acordo com as análises estatísticas, houve significância (P<0,05) na utilização do SRAE como mecanismo de redução do desconforto térmico dentro dos aviários. Os resultados foram observados para temperatura interna, temperatura de globo negro, e índices de conforto térmico (BGHI, THI e CTR). Porém, não houve significância (P>0,05) na umidade relativa do ambiente, acredita-se que esse fato tenha ocorrido devido a intermitência do acionamento do sistema, em intervalos pré determinados. Verificou-se que houve uma redução de 2,5°C (8,8%) na temperatura interna do aviário e 3,2°C (10,78%) na temperatura de globo negro, valores esses, que são altamente significativos, por tratarem de redução de temperatura em ambientes totalmente abertos, esse comportamento pode ser observado na Figura 02 e 03.
Em relação a produção de ovos, verificou-se que a produção foi 14,17% superior, no aviário dotado do sistema de resfriamento adiabático evaporativo (SRAE), quando comparado com o aviário desprovido do sistema. Diante desses resultados, verifica-se que as mudanças na temperatura interna dos aviários, influência diretamente a produção, uma vez que a única variável no sistema era a existência ou não do sistema de nebulização.(Figura 04).
Figura 02. Variação da temperatura interna dos aviários em função do uso do sistema de resfriamento adiabático evaporativo (SRAE) por nebulização, para o horário das 12 horas. (Sneb - sem nebulização; Cneb - com nebulização)
Figura 03.Variação da temperatura de globo negro (Tg) em função do uso de nebulização, para o horário das 8 horas. (Sneb - sem nebulização; Cneb - com nebulização).
Figura 04.Produção de ovos do dia seguinte, em função do uso do sistema de resfriamento adiabático evaproativo (SRAE) por nebulização. (Sneb - sem nebulização; Cneb - com nebulização).
Os modelos que descrevem a variação horária da temperatura interna dos aviários, em função do uso do SRAE, podem ser escritas como:
Tint = -1,5375x2 + 7,9945x + 19,652 (R2=0,9874), para aviários sem o sistema.Tint= -1,38x2 + 7,438x + 17,41 (R2=0,9832), para aviários com o sistema.
Em que:
x - horário ao longo do dia, h.
Tint - temperatura interna do aviário, (°C).
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Bottcher, R.W.; Czarick M.; Lacy, M.P.; Buaghman, G.R. 1992 Evaporative efficiency on a fogging fan for poultry. Applied Engineering in Agriculture, v.8, n.6, p.855-860.
Tinôco, I.F.F. 1996 Efeito de diferentes sistemas de acondicionamento de ambientes e níveis de energia metabolizável na ração sobre o desempenho de matrizes pesadas de frangos de corte, em condições de verão e outono. Belo Horizonte, 160p. Tese (Doutorado). Escola de Veterinária, Universidade Federal de Minas Gerais.
Tinôco, I.F.F. 1995. Planejamento de instalações avícolas, face as variações de temperatura - Reprodutoras. In: Simpósio internacional de ambiência e instalações na avicultura industrial. Campinas: FACTA. P.113-122.
[1] Prof. Assistente Doutor - Departamento de Engenharia Rural, ESALQ/USP, email: ijosilva@carpa.ciagri.usp.br
[2] Profa. Titular - Departamento de Construções Rurais, FEAGRI/UNICAMP, email:irenilza@agr.unicamp.br
[3] Prof. Catedrático - Departamento de Engenharia Rural - ISA. Lisboa - Portugal. email: jmeneses@isa.utl.pt
