Temperatura na incubação sobre os anexos embrionários e embriodiagnóstico
Introdução
O consumidor brasileiro mudou seu hábito alimentar, passando de um país preponderantemente consumidor de carne bovina para a carne de frango. Para manter a alta produção e atender a demanda mundial a avicultura industrial conta com um grande aliado, a técnica de incubação artificial, que possibilita a produção de pintos em escala. O fator ambiental mais importante da incubação é a temperatura. Assim, a temperatura ideal para a incubação deve buscar melhor eclodibilidade e qualidade do pinto (1). Entretanto, mudanças na temperatura de incubação afetam negativamente a viabilidade e o desenvolvimento de órgãos do embrião (2). Os anexos embrionários são responsáveis pelo desenvolvimento da ave em sua fase embrionária (3). Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes temperaturas de incubação sobre o desenvolvimento dos anexos embrionários e mortalidade embrionária dos ovos incubados.
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