Efeito da fumigação de nascedouros com formaldeído sobre o trato respiratório e desempenho de frangos de corte
Adriana Garcia de Freitas
Orientador: Prof. Dr. Paulo Lourenço da Silva
Co-orientador: Prof. Dr. Marcelo Emílio Beletti
Resumo
Foi conduzido um estudo com o objetivo de avaliar o efeito da fumigação com formaldeído (37%) dos ovos no nascedouro, sobre as alterações histológicas micro e ultra-estruturais do trato respiratório de pintos de corte recém-eclodidos e no desempenho produtivo do frango de corte. Os tratamentos foram definidos de acordo com o tempo de exposição e concentração de formaldeído utilizado no nascedouro, sendo: T1 (troca da formaldeído a cada seis horas); T2 (troca da formaldeído a cada nove horas); T3 (troca da formaldeído a cada doze horas); e T4 (grupo controle, não foi utilizado formaldeído). Amostras de traquéia e pulmões dos pintos foram coletadas após a exposição ao formaldeído e examinadas ao microscópio de luz e ao microscópio eletrônico de transmissão, para avaliação de alterações estruturais. Foram observadas as seguintes lesões: acúmulo de muco; áreas de deciliações; aglutinações ciliares; áreas de descamações e infiltrações de heterófilos. Para avaliações do desempenho produtivo foram utilizados 600 pintos de cada tratamento (concentrações de formaldeído), os quais foram alojados em galpão experimental. O delineamento estatístico utilizado, de todas as análises, foi inteiramente casualizado. Para análises estatísticas dos resultados obtidos das avaliações ultra-estruturais, utilizou-se o teste nãoparamétrico de Wilcoxon. Para análises estatísticas dos resultados obtidos das avaliações microestruturais, utilizou-se o teste não-paramétrico de Kruskal- Wallis. Foi utilizado o teste estatístico T-Student (α = 0,05) para verificar diferenças entre as médias dos dados de desempenho das aves quando houve distribuição normal dos dados; quando a distribuição não foi normal, utilizou-se teste não-paramétrico de Wilcoxon para verificar diferença entre grupos. Para todas as variáveis foi considerado um nível de significância de α= 0,05. A utilização do gás formaldeído durante todo o processo de eclosão causa alterações ultra e microestruturais na traquéia e pulmões de pintos de corte, sendo as mais freqüentes as áreas de deciliação, ruptura da membrana ciliar, aglutinação ciliar, áreas de descamação no epitélio e infiltrações de heterófilos, no entanto não foram encontradas diferenças estatísticas entre os tratamentos. A exposição de pintos ao formaldeído na máquina de eclosão não influenciou o desempenho produtivo destas aves. Portanto, o gás formaldeído, nesta etapa, deve ter seu uso minimizado devido às alterações ultra e microestruturais na traquéia e pulmões de pintos recém-eclodidos, devendo a avicultura industrial desenvolver método de desinfecção menos danoso para as vias respiratórias superiores de pintos recém-eclodidos.
Palavras-chave: Alterações histológicas, desempenho, formaldeído, frangos, fumigação, pulmão, traquéia
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