Como utilizar metionina para melhorar o desempenho de frango de corte e reduzir os custos de produção da indústria avícola?
Introdução
A metionina é o primeiro aminoácido limitante nas rações de aves, de forma que os níveis de metionina + cistina na ração devem atender as exigências dos frangos de corte, por meio da suplementação de DL-Metionina 99% nas rações. Qualquer falha na suplementação de DL-Metionina 99% nas rações pode piorar drasticamente o ganho de peso, a conversão alimentar e o rendimento de peito de frangos de corte. Devido ao seu papel fundamental no crescimento e também sobre o sistema imune de frangos de corte, diversos trabalhos são constantemente conduzidos para verificar a exigência das aves, em função principalmente, de alterações ocorridas nas linhagens genéticas ao longo dos anos, mas também devido a outros fatores como desafios sanitários (Takahashi et al., 1997; Swain and Johri, 2000; Brummelen e Toit, 2007; Li et al., 2007; Mato e Lu, 2007) e temperatura ambiente (Oliveira Neto et al. 2002).
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